ViladiKars

Footer Links

links

Title

Sub Links

Image List

Link

Image

Cookie 

Cookie Content

Cookie Button Text

Show Cookie Bar

DescriptionPosition

discountPosition

Ikas Logo

Aspect Ratio

Object Fit

Konumunuza özel içerikleri görmek ve online alışveriş yapmak için başka bir ülkeyi veya bölgeyi seçin.

2500 TL ve üzeri alışverişlerinizde kargo ücretsiz.

VILADIKARS

36 Ay Olgunlaştırılmış Eski Kaşar, zamanın sabırla şekillendirdiği nadir bir arşiv serisidir. Üç yıl boyunca kontrollü koşullarda dinlendirilerek maksimum aroma yoğunluğuna ve konsantre lezzet profilinə ulaşır. Son derece kuru, kırılgan ve belirgin kristalimsi bir yapıya sahiptir. Derin umami, kavrulmuş badem ve hafif karamel notaları uzun ve kalıcı bir bitiş sunar. Her kesitte yoğunluk ve karakter hissedilir. Tüketim Deneyimiİnce dilimlenerek sade sunumda başrol oynar; özel davet sofralarında veya koleksiyon niteliğinde tadım deneyimlerinde tercih edilir. Günlük tüketimden ziyade seçkin anlar için tasarlanmıştır. Saklama Koşulları 5–10°C arasında, kontrollü nem koşullarında muhafaza edilmelidir. Uzun olgunlaşma sayesinde dayanıklıdır; ancak kesim sonrası doğru ambalajlama önerilir. Sınırlı üretim, numaralı partiler ve zamanın ustalığını temsil eden üst düzey bir peynir deneyimi.

Eski Kaşar - 36 Ay

<h4 style=" color: rgb(102, 102, 102); font-size: 13px">Kars Gravyer Peyniri, kökeni 19. yüzyıla uzanan ve&nbsp;<a href="chatgpt://generic-entity?number=0">Kars</a>&nbsp;yaylalarının zengin süt geleneğini yansıtan, seçkin bir peynir mirasıdır. Yüksek rakımlı meralarda beslenen ineklerin tam yağlı sütünden, geleneksel ustalık ve sabırla üretilir. Her bir teker, doğallığın ve zanaatkârlığın birleşimidir.<o:p></o:p>Yaklaşık 1 kg Kars Gravyer üretimi için ortalama 20–25 litre süt kullanılır. Uzun süren olgunlaştırma süreci boyunca peynir; sert, tok ve sık dokulu yapısını kazanır. Karakteristik küçük ve düzenli gözenekleri, dengeli aroması ve kalıcı lezzetiyle rafine damaklara hitap eder. Dağılmayan yapısı ve pürüzsüz kesimi, kalite göstergesidir.<o:p></o:p> Besin değeri bakımından güçlü bir süt ürünüdür. Yüksek kaliteli protein, kalsiyum, fosfor, potasyum, sodyum ile A ve B12 vitaminleri içerir. Peynir grubunun doğal özelliği olarak düşük karbonhidratlıdır. Dengeli beslenme içinde ölçülü tüketildiğinde hem besleyici hem de doyurucudur.<o:p></o:p> Tüketim Deneyimi<o:p></o:p>Kahvaltı sofralarında ince dilimlenerek sade şekilde sunulabilir; şarap eşleşmelerinde güçlü karakteriyle öne çıkar. Isıya dayanıklı yapısı sayesinde fırın yemekleri, pizzalar, gurme sandviçler ve özel tariflerde kusursuz bir erime performansı sağlar. Eritildiğinde ipeksi dokusu ve yoğun aromasıyla yemeğe derinlik kazandırır.<o:p></o:p> Saklama Koşulları<o:p></o:p>5–10°C aralığında muhafaza edilmelidir. Hafif nemli bir ortam idealdir. Açıkta bırakıldığında kuruma ve yüzey çatlakları oluşabilir; bu nedenle kesim sonrası uygun ambalajla saklanması önerilir.<o:p></o:p> Kars Gravyer Peyniri; gelenekten gelen ustalığın, sabrın ve seçkin damak zevkinin ifadesidir. Premium sofralar için zamansız bir lezzet.<o:p></o:p><o:p style="font-weight: normal;">&nbsp;</o:p>


</h4>

Gravyer

Eski Kaşar Peyniri, Anadolu’nun köklü peynir geleneğini yansıtan, zaman ve sabırla olgunlaşmış seçkin bir lezzettir. Tam yağlı inek sütünden üretilir; üretim sürecinde ustalık, kontrollü fermantasyon ve uzun dinlendirme esastır. Aylar süren olgunlaştırma boyunca peynir; yoğun aromalı, sert ve tok yapılı karakterini kazanır.<o:p></o:p>Her bir teker, yüksek kaliteli sütten elde edilir ve doğal olgunlaşma sürecinde kendine özgü keskin ama dengeli bir tat profili geliştirir. Kabuğu belirgin, iç dokusu sık ve homojendir. Dilimlendiğinde dağılmayan, rende yapıldığında kuru ve aromatik sonuç veren yapısı kalite göstergesidir.<o:p></o:p>Besin değeri açısından zengin olan Eski Kaşar; yüksek kaliteli protein, kalsiyum, fosfor, potasyum ve B12 vitamini içerir. Peynir grubunun doğal özelliği gereği düşük karbonhidratlıdır. Dengeli beslenme içinde ölçülü tüketildiğinde besleyici ve doyurucu bir süt ürünüdür.<o:p></o:p> Tüketim Deneyimi<o:p></o:p>Kahvaltı sofralarında ince dilimlenerek sade sunumla öne çıkar. Rende formunda makarna, risotto ve fırın yemeklerine güçlü bir aroma kazandırır. Şarküteri tabaklarında, kuru meyve ve kuruyemişlerle birlikte rafine bir eşlikçi olarak tercih edilir. Isıya dayanıklı yapısı sayesinde sıcak tariflerde dengeli erime sağlar.<o:p> </o:p><o:p> </o:p>Saklama Koşulları<o:p></o:p>5–10°C arasında muhafaza edilmelidir. Kesim sonrası hava ile teması azaltacak şekilde sarılarak saklanması önerilir. Uygun koşullarda saklandığında aroması korunur ve yüzey kuruması minimuma iner.<o:p></o:p> Eski Kaşar Peyniri; zamana saygı, ustalığa güven ve güçlü lezzet arayan seçkin sofralar için klasik ama iddialı bir tercihtir.<o:p></o:p><o:p>&nbsp;</o:p>

Eski Kaşar - 6 Ay

12 Ay Olgunlaştırılmış Eski Kaşar, seçilmiş tam yağlı inek sütünden üretilir ve kontrollü koşullarda 12 ay boyunca sabırla dinlendirilir. Bu süre, peynire klasik Eski Kaşar karakterinin ötesinde daha belirgin ve rafine bir aroma kazandırır. Olgunlaşma süreci boyunca dokusu sertleşir, iç yapısı daha kompakt hale gelir. Dengeli tuzluluk, hafif fındıksı notalar ve tereyağımsı alt tonlar zarif bir bütünlük oluşturur. Kesimi pürüzsüz, rendesi kuru ve homojendir. Tüketim DeneyimiKahvaltı sofralarında sade sunumla öne çıkar; gurme sandviçler ve fırın tariflerinde aromatik bir derinlik sağlar. Dengeli karakteri sayesinde hem tek başına hem de eşlikçi olarak sofistike bir tercihtir. Saklama Koşulları5–10°C arasında, hava ile teması minimum olacak şekilde saklanmalıdır. Uygun koşullarda aromasını ve dokusunu uzun süre korur. Zamanın ustalıkla işlediği, sınırlı üretim ve seçkin bir seri.

Eski Kaşar - 12 Ay

24 Ay Olgunlaştırılmış Eski Kaşar, uzun dinlendirme süreciyle karakter kazanan, yoğun ve katmanlı bir lezzet deneyimi sunar. Seçilmiş sütlerden üretilen her teker, iki yıl boyunca doğal kabuk gelişimiyle olgunlaşır. Aroması belirgin şekilde derinleşir; kavrulmuş yemiş tonları, hafif karamelize notalar ve güçlü bir umami profili öne çıkar. Dokusu daha kuru ve yer yer kristalimsi yapıdadır; bu, ileri seviye olgunlaşmanın doğal göstergesidir. Tüketim DeneyimiRende formunda makarna ve risottolara imza niteliğinde bir tat kazandırır. İnce dilimlenerek şarküteri sunumlarında veya şarap eşleşmelerinde güçlü bir merkez ürün olarak konumlanır. Saklama Koşulları 5–10°C aralığında muhafaza edilmeli, kesim sonrası uygun ambalajla korunmalıdır. Doğru saklama, kristal dokunun ve aromatik yoğunluğun devamlılığını sağlar. Rezerv niteliğinde, seçkin damaklara hitap eden üst segment bir seçki.

Eski Kaşar - 24 Ay

Artisan Daily

Heritage Collection

Limited Releases

Plateau Selection

Reserve Archive

Während deines Besuchs werden deine persönlichen Daten mithilfe von Cookies verarbeitet, um deine Nutzung der Website zu analysieren, Werbung zu personalisieren und Social-Media-Funktionen bereitzustellen. Für weitere Informationen kannst du unsere Cookie-Richtlinien lesen.

Wähle ein anderes Land oder eine andere Region, um standortspezifische Inhalte zu sehen.

kostenloser Versand ab einem Bestellwert von 100€

During your visit, your personal data is processed through cookies to analyze your use of the site, personalize advertisements and provide social media features. For more information, you can read our Cookie-Policy.

Select another country or region to see location-specific content.

Free shipping for purchases of 100€ and over

Ziyaretiniz sırasında kişisel verileriniz siteyi kullanımınızı analiz etmek, reklamları kişiselleştirmek ve sosyal medya özellikleri sağlamak amacıyla çerezler aracılığıyla işlenmektedir. Daha fazla bilgi için Çerez Aydınlat Metni’ni okuyabilirsiniz.

Konumunuza özel içerikleri görmek ve online alışveriş yapmak için               başka bir ülkeyi veya bölgeyi seçin.

VILADIKARS

Eski Kaşar - 36 Ay

VILADIKARS

Gravyer

VILADIKARS

Eski Kaşar - 6 Ay

VILADIKARS

Eski Kaşar - 12 Ay

VILADIKARS

Eski Kaşar - 24 Ay

Kategoriler

İletişim Bilgileri

Yardım