VILADIKARS

24 Ay Olgunlaştırılmış Eski Kaşar, uzun dinlendirme süreciyle karakter kazanan, yoğun ve katmanlı bir lezzet deneyimi sunar. Seçilmiş sütlerden üretilen her teker, iki yıl boyunca doğal kabuk gelişimiyle olgunlaşır.

Aroması belirgin şekilde derinleşir; kavrulmuş yemiş tonları, hafif karamelize notalar ve güçlü bir umami profili öne çıkar. Dokusu daha kuru ve yer yer kristalimsi yapıdadır; bu, ileri seviye olgunlaşmanın doğal göstergesidir.

Tüketim Deneyimi

Rende formunda makarna ve risottolara imza niteliğinde bir tat kazandırır. İnce dilimlenerek şarküteri sunumlarında veya şarap eşleşmelerinde güçlü bir merkez ürün olarak konumlanır.

Saklama Koşulları

5–10°C aralığında muhafaza edilmeli, kesim sonrası uygun ambalajla korunmalıdır. Doğru saklama, kristal dokunun ve aromatik yoğunluğun devamlılığını sağlar.

Rezerv niteliğinde, seçkin damaklara hitap eden üst segment bir seçki.