VILADIKARS

12 Ay Olgunlaştırılmış Eski Kaşar, seçilmiş tam yağlı inek sütünden üretilir ve kontrollü koşullarda 12 ay boyunca sabırla dinlendirilir. Bu süre, peynire klasik Eski Kaşar karakterinin ötesinde daha belirgin ve rafine bir aroma kazandırır.

Olgunlaşma süreci boyunca dokusu sertleşir, iç yapısı daha kompakt hale gelir. Dengeli tuzluluk, hafif fındıksı notalar ve tereyağımsı alt tonlar zarif bir bütünlük oluşturur. Kesimi pürüzsüz, rendesi kuru ve homojendir.

Tüketim Deneyimi

Kahvaltı sofralarında sade sunumla öne çıkar; gurme sandviçler ve fırın tariflerinde aromatik bir derinlik sağlar. Dengeli karakteri sayesinde hem tek başına hem de eşlikçi olarak sofistike bir tercihtir.

Saklama Koşulları

5–10°C arasında, hava ile teması minimum olacak şekilde saklanmalıdır. Uygun koşullarda aromasını ve dokusunu uzun süre korur.

Zamanın ustalıkla işlediği, sınırlı üretim ve seçkin bir seri.